HI Christian,
in der Doku steht ja, dass alle in Druckvorlage zu Verfügung stehenden Druckvariablen über eine Ausgabe in stderr im Apache log sichtbar sind:
https://www.kivitendo.de/kivi/doc/html/ch03s03.html (Abschnitt 3.3.1).
Nichtsdestotrotz wäre es gut wenn mehr Info in der Dokumentation zu Verfügung stände. Bspw. sind die aktuellen Änderungen für Anzahlungs- und Schlussrechnungen nicht als Variablen dokumentiert.
Die Doku steht ja als im Docbook Format zu Verfügung und sinnvolle Änderungen daran können wir gerne im Standard Entwicklungszweig akzeptieren.