Von Haus aus geht das nicht.
Man kann entweder zwei Mandanten führen, dann haben diese völlig getrennte Daten (Artikel, Kunden, FiBu, Nummernkreise, ...), oder einen Mandanten mit 2 Abteilungen führen. Bei zwei Abteilungen sind aber auch Artikel/Kunden/FiBu/Nummernkreise/ etc gleich, die Unterscheidung liegt dann bei den Belegen / Buchungen, mit welcher Abteilung gebucht wurde, und danach kann man in den Berichten dann filtern.